, 2022/12/7
Ha fogyni próbálsz, valószínűleg átdolgoztad az étrendedet. Akár keto diétát, akár időszakos böjtöt tartasz, vagy egyéb változtatásokat hajtottál végre, az, hogy mit eszel és iszol, óriási szerepet játszik abban, hogy elérd a céljaidat. Az egyik ital, amely különösen népszerűvé vált a fogyni vágyók körében, a gyümölcslé.
De mi a legjobb módja annak, hogy a gyümölcsleveket fogyókúrához használjuk? Választ kaptunk a kérdéseidre. "A fő mód, ahogyan a gyümölcsleveket használnám egy ügyféllel, az a hidratáció, a vitaminok és az ásványi anyagok fokozása az étrendjükben" - mondja Ginger Hultin, RDN, Seattle-i székhelyű regisztrált táplálkozási szakértő, a ChampagneNutrition tulajdonosa és a Gyulladáscsökkentő étrend étkezés előkészítése és a Hogyan együnk, hogy legyőzzük a betegségeket szakácskönyv szerzője.
A gyümölcslevek nagyszerű hidratálási és rostforrások is lehetnek, ami szuper laktatóvá teszi őket. A gyümölcslé böjt azonban nem a legjobb megoldás. "Ha csak gyümölcslevet fogyasztasz, a kezdeti súlycsökkenés, amit a mérlegen láthatsz, a vízveszteségnek köszönhető, és ezt gyorsan vissza fogod nyerni, ha visszatérsz a korábbi étkezéshez" - mondja Pankonin. Ehelyett azt ajánlja, hogy a gyümölcsleveket is vonjuk be a kalóriacélunkba vagy a diétánkba, és törekedjünk arra, hogy hetente egy-két kilót fogyjunk.
A gyümölcslevek segíthetnek a hasi zsírégetésben?
Sajnos nem. A szervezet úgy égeti el a zsírt, hogy üzemanyagként használja fel, ami gyakran akkor történik, ha többet edzünk vagy rendszeresen, kiegyensúlyozottan, a megfelelő típusú ételeket fogyasztjuk, mondja Hultin. Tehát pusztán a gyümölcslevek fogyasztása nem fog zsírt égetni.
Rámutat azonban, hogy a gyümölcslevek fogyasztása más előnyökkel is jár, például javítja a táplálkozást, a vérnyomást vagy az egészség más mutatóit.
Jobbak a házi gyümölcslevek, mint a boltiak?
Ha a polcról veszel gyümölcslevet, van néhány dolog, amire oda kell figyelned. "A boltban vásárolt gyümölcslevek gyakran magas cukortartalmúak lehetnek, és megfosztottak az olyan értékes tápanyagoktól, mint a rostok és más fitokemikáliák" - mondja Pankonin. Az otthon készített gyümölcslevek gyakran magasabb rosttartalmúak, és ellenőrizni lehet a hozzáadott cukrok vagy alternatív édesítőszerek mennyiségét.
Ha nincs ideje saját maga elkészíteni őket, Hutlin azt javasolja, hogy olyan gyümölcsleveket keressen, amelyek növényi alapúak - gondoljon a zöldlevekre, paradicsom- és egyéb zöldséglevekre. "Ezek általában alacsonyabb kalóriatartalmúak, de még mindig sok tápanyagot és hidratálást tartalmaznak".
1. Grapefruit édeskömény Fix
"Ez a lé tele van vízzel, zöldségekkel és alacsony glikémiás gyümölcsökkel, mint a grapefruit" - mondja Hultin. "Imádom, hogy avokádó is van benne, mert ez egy szívbarát zsírforrás, ami nagyon jóllakatja az embert, és sokkal tovább tart jóllakottan, mint egy tipikus gyümölcslé."
2. Gránátalma narancslé
"A gránátalma és a narancs magas rosttartalmú, így ez a gyümölcslé tápláló és laktató" - mondja Pankonin.
3. Szeder zöld gyümölcslé
A szeder ennek a gyümölcslének a sztárja, amely tele van C-vitaminnal és antociánokkal, erős antioxidánsokkal, amelyek pompás lila színüket adják. Ez a finom gyümölcslé a mandula- vagy szójatejnek, a kevert zöldeknek, a banánnak és az ananásznak köszönhetően rostos löketet is kap.
4. Radicsos radicsos alma-grapefruitlé
Ez a gyümölcslé retket és citromot tartalmaz, hogy segítsen a tápanyagok növelésében anélkül, hogy az édesebb gyümölcsalapú összetevőkre támaszkodna, mondja Hultin. "Ízletes és finom a grapefruit és az alma miatt, de általában véve ez egy alacsony glikémiájú, hidratáló és frissítő lé, amelyet beilleszthetünk a kiegyensúlyozott étrendbe" - teszi hozzá.
5. Cékla-, sárgarépa-, kelkáposzta- és gyömbérlé
"A gyömbér jót tesz az emésztés egészségének, az alma pedig megfelelő mennyiségű édességet ad hozzá" - mondja Pankonin.
6. Bogyós répalé
Ez az édes, gyümölcsös gyümölcslé a céklát, az epret és a málnát kombinálja egy kis jéggel és vízzel egy hideg, rostdús gyümölcsléért, amely segít hidratált maradni.
7. Egyszerű, egészséges Bloody Marys
"Mindenképpen hagyd el az alkoholt, és inkább mocktailként, mint koktélként élvezd ezt a sós gyümölcslé-italt" - mondja Hultin. Az alkohol akadályozhatja a fogyást, és anélkül ebben a Bloody Maryben egy egyszerű, vitaminokban gazdag, sós, paradicsomból és más zöldségekből készült gyümölcslé van, teszi hozzá. Ez a gyümölcslé egy egyszerű módja annak, hogy megigyuk a zöldségeket, hogy maximalizáljuk a bevitelt, miközben csökkentjük a szénhidrátokat és a cukrot.
8. Görögdinnye-málnalé
Mindössze három hozzávalóval ez a gyümölcslé a legkönnyebben elkészíthető, és talán a legfrissebb is, köszönhetően a lime-lének és a görögdinnyének, valamint a minden gyümölcsből származó rostoknak.
9. Zöld gyümölcslé spenóttal és almával
"A spenót és az alma magas rosttartalmú, ami egyszerre lehet tápláló és szuper laktató" - mondja Pankonin.
10. Gránátalma Slam It
"Amikor a fogyókúrás utazáson vagy, fontos, hogy kreatívan maximalizáljuk a gyümölcsöket és zöldségeket, mert töltelék, magas rosttartalmúak, és még a szervezetben lévő gyulladások csökkentésében is segíthetnek" - mondja Hultin. Szereti ezt a gyümölcslevet, mert nagyon kreatív módja annak, hogy maximalizáljuk a C-vitaminban gazdag paprikát és a keresztesvirágú zöld leveles zöldség rukkolát (amelyek a káposztafélék családjába tartoznak) egy nem zöld gyümölcslé módon.
11. Reggeli zöld gyümölcslé
Ez a zöld gyümölcslé hat összetevőből áll, amelyek mind tele vannak rosttal és ízzel, hogy segítsenek jóllakni: zeller, spenót, uborka, zöld alma, mentalevél és egy pici friss gyömbér.
12. Kelkáposzta-, sárgarépa- és uborkalé
"Ezek a zöldségek sok folyadékot és rostot tartalmaznak, ami egyszerre hidratál és jóllakottá tesz" - mondja Pankonin.
13. Vad áfonyás Chia Fresca
"A rostbevitel fokozása számos tanulmányban pozitív eredményekhez kötődik a hosszú távú súlykezeléssel kapcsolatban, így az olyan élelmiszerek hozzáadása, mint a chia magok, nagyszerű módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gyulladáscsökkentő omega-3-akat, a töltő rostokat és a telítő fehérjét egy finom, alacsony cukortartalmú gyümölcslében kapja meg" - mondja Hultin. "Az áfonya és a friss lime feldobja ezt az antioxidánsokban gazdag gyümölcslevet."
14. Eper-uborkalé
Az eper és az uborka mellett ez a gyümölcslé extra adag rostot kap a sárgarépának és az almának köszönhetően.
15. Kiwi, menta és citrom
"A kivi alacsony kalóriatartalmú, és mentával és citrommal kombinálva frissítő és laktató lehet" - mondja Pankonin.