, 2023/1/2
Ha keto diétán vagy, akkor tudod, milyen nehéz lehet alacsony szénhidráttartalmú reggeli ételeket találni, különösen a "kapd és vidd" típusúakat. Végül is, a boltban kapható dolgok, mint például a fagyasztott gofri, bagel és gabonapehely általában elég szénhidráttartalmúak, ami nem igazán illik a zsírban gazdag, alacsony szénhidráttartalmú célodhoz.
De még mindig rengeteg lehetőséged van, és a keto-zabpehely az egyik ilyen. Ez elsőre ellentmondásosnak tűnhet, mert a gabonapehely definíció szerint gabona, ami magas szénhidráttartalmú élelmiszernek számít, mondja Danielle Schaub, RD, a Territory Foods kulináris és táplálkozási menedzsere. "A gabonafélékben kevés zsír is van, ami a legtöbb gabonafélét trükkössé teszi, ha egy magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendbe szeretnénk beilleszteni"
A trükk az, hogy olyan gabonaféléket keressünk, amelyek magasabb fehérje- és rosttartalmúak, és nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, mondja Amy Gorin, MS, RDN, növényi alapú regisztrált dietetikus és a Plant-Based Eats tulajdonosa a Connecticut állambeli Stamfordban. Ez egy win-win kombó, mert a magas rosttartalom kevesebb nettó szénhidrátot eredményez (összes szénhidrát mínusz rost és cukoralkohol), teszi hozzá Schaub, míg a fehérje segít lassítani a szénhidrátok emésztését, és hosszabb ideig telítettnek érezzük magunkat.
Ezen okok miatt érdemes elkerülni a gyümölcsös gabonapelyheket, mert a legtöbbjük hozzáadott cukrot tartalmaz, ami csak még több szénhidrátot halmoz fel, és nincs bennük rost. "Ha gyümölcsízre vágysz, azt javaslom, hogy a gabonapehelyhez adj saját, magas rosttartalmú gyümölcsöt, például bogyós gyümölcsöket" - mondja Gorin. Még akkor is, ha keto-barát terméket választasz, és követed a fenti tanácsokat, Gorin rámutat, hogy akkor is csökkentened kell az adagok méretét, hogy ne lépd túl a szénhidrátlimitet.
Mi a helyzet a tejjel? Gorin szerint bizonyos típusok alacsonyabb szénhidráttartalmúak, és ezért keto-barátok. "Ezek közé tartozik a cukrozatlan makadámiatej, amely csészénként mindössze egy gramm szénhidrátot, valamint egy-egy gramm fehérjét és rostot tartalmaz. A cukrozatlan kendertej nulla gramm szénhidrátot tartalmaz csészénként, három gramm fehérje mellett" - magyarázza.
Íme 20 gabonapelyhes termék, amivel a szokásos reggeli táladat finom keto átalakításban részesítheted. Ezek annyira finomak, hogy még azoknak is tetszeni fognak, akik nem keto diétáznak.
1 Magic Spoon változatos csomag
A mindössze három gramm nettó szénhidráttal Schaub szerint ez az egyik legnépszerűbb keto-pehely (a 12 gramm fehérje és az adagonkénti öt gramm zsír sem árt). Emellett cukoralkohol helyett monk gyümölcsöt használ édesítőszerként, ami az egyik legfontosabb dolog, amit egy keto-barát gabonapehelyben keresni kell.
2 Catalina Crunch
Keto barát gabonapehely
Szüksége van a cukros gabonapehelyre... a tényleges cukor nélkül? Ezek a Catalina opciók megteszik a trükköt - és 11 gramm fehérjével.
"A fehérje, a rostok és a zsírok kulcsfontosságúak a vércukorszint egyensúlyban tartásához és a sóvárgás kezeléséhez a nap folyamán, így ha ezzel kezded a táladat a hagyományos gabonapehellyel szemben, akkor a sikerre állítod magad" - mondja Marissa Meshulam, RD, az MPM Nutrition alapítója.
3 Lakanto
Fahéjas mandulás ropogós müzli
A valódi cukorral szemben monkgyümölccsel édesített granola kevesebb mint egy gramm cukrot tartalmaz adagonként. Emellett rengeteg jótékony zsírt tartalmaz a kókuszdióból, mandulából és magvakból, amelyeket a müzlibe építettek be. Meshulam "a tökéletes keto finomságnak" nevezi.
4 Iskolaudvari rágcsálnivalók
Mogyoróvajas keto-zabpehely
Ez körülbelül olyan közel van, mint amennyire csak lehet nulla nettó szénhidrátot kapni. Ez csak egy gramm, de még mindig büszkélkedhet lenyűgöző 16 gramm fehérjével.
Egy figyelmeztetés, Schaub szerint: "Tejfehérjével készül, szóval csak akkor légy óvatos, ha tejérzékenységed van."
5 NuTrail
Keto kakaós diós granola
Miért ne ropogtathatnál egy kis csokoládét? Ennek a granolának a kritikusai az ízét a "diós csokoládés Rice Krispies"-hez hasonlítják. Vagyis, ha a Rice Krispies-nek három gramm nettó szénhidrátja lenne.
6 Lark Ellen Farm
Vaníliás fahéjas gabonamentes granola falatok
Adjon egy kis gyümölcsöt vagy joghurtot ezekhez a dióalapú müzliszeletekhez, hogy könnyen elkészíthesse a reggeli gabonapelyhet. És mivel csak hat gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, segít abban, hogy a keto céljaiddal összhangban maradj, mondja Meshulam.
7 ProMix Nutrition
Ízesítetlen tejsavófehérje puffancsok
Ezek a puffancsok nagyon hasonlítanak a gabonapehelyre, de más ételek tetejére is szórhatod őket a fehérje lökéséért.
8 Diabetikus konyha
Fahéjas pekándiós granola gabonapehely
Az őszre emlékeztető ízével egy tálban, ez a keto-barát (adagonként három nettó szénhidrátot tartalmaz) müzliszelet a hűvös, ropogós reggelek kedvence lesz.
9 NuTrail
Keto fahéjas pekándiós diós granola
Mandula, kókusz, tökmag, ó, te jó ég! Mi nincs ebben a tál finomságban? Ó, igen... szénhidrátok (adagonként csak két gramm nettó szénhidrát van benne).
10 Wildway
Áfonyás lenmag Keto forró zabpehelycsészék
Schaub azt mondja, hogy nagyon ajánlja ezeket a hordozható, útközbeni csészéket, mert a tápanyagarány (10 gramm nettó szénhidrát és 20 gramm zsír) valójában ideális a ketózáshoz.
11 Kay's Naturals
Francia vanília fehérje reggeli gabonapehely
Ettől ne riadj vissza, mert 14 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Schaub szerint a 12 gramm fehérje elég ahhoz, hogy elégedett maradj az elfogyasztása után.
12 Territory Foods
Paleo stílusú müzli
Ha teljesen gabonamentes müzlit szeretnél, válaszd az olyan reggeli müzlit, mint ez a fahéjas kókuszszalagokkal, mandulával, pekándióval, napraforgómaggal és egy kis aszalt cseresznyével (mármint, csorog a nyálad, ugye? Nekem is!). Könnyen elkészítheted otthon is, mondja Schaub.
13 Julian pékség
ProGranola vaníliás fahéjas fürtös
A tojásfehérje fehérjével ez a gabonapehely-változat nemcsak a szénhidrátot tartja alacsonyan, hanem egy rendkívül laktató fehérje-löketet is ad, ami ebédidőig kitart.
14 Egészséges ellátmány
Kakaós fehérjepehely
Csokimániások, örüljetek! Ezek az ízletes kis O-k nemcsak csokoládésak, hanem 15 gramm fehérjét és mindössze négy gramm nettó szénhidrátot is tartalmaznak. Holnap reggel visszajössz a másodikért, ígérem.
15 SOLA
Vaníliás mandulás granola
Az olyan ízekkel, mint a vaníliás mandula, az áfonyás fahéj és a juharos-diós csokoládé - és az átlagos nettó szénhidráttartalom legfeljebb hat gramm - nem igazán lehet rosszul kezdeni a napot a Sola márkájú gluténmentes granolával.
16 General Mills
Cheerios gabonapehely
Most 16% kedvezmény
Igen, mindenki kedvenc kör alakú gabonapelyheinek szénhidráttartalma alacsonyabb, mint sok más márkáé, 17 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként. Ha a klasszikusok rajongója vagy, akkor ez lehet a legkedveltebb szénhidráttartalmú élvezeted.
17 Kellogg's
Special K Original reggeli gabonapehely
A 13 gramm nettó szénhidráttartalommal (ebben a dobozban nincsenek rostok, sajnálom!) a Special K édes pelyhei több szempontból is a legjobbak közé tartoznak. Biztos, hogy nem a mindennapi keto-barát gabonapelyhek közé tartoznak, de ez nem jelenti azt, hogy soha nem tudsz nekik helyet biztosítani az étrendedben.
18 Három kívánság
Cukrozatlan gabonamentes gabonapehely
Ezek az áztatásálló karikák a Three Wishes-től 12 gramm nettó szénhidrátot tartalmaznak adagonként, de csak három összetevőből - csicseriborsóból, tápiókából és borsófehérjéből - készülnek, így nem meglepő a hozzáadott cukor.
19 Arrowhead Mills
Puffasztott kamut gabonapehely
Ennél a kizárólag kamutból készült terméknél egyszerűbb már nem is lehetne. ICYMI, a kamut egy ősi gabona, amely az összes ketogén dobozt kipipálja - tele rosttal, fehérjével és mindössze kilenc gramm nettó szénhidráttal.
20 NUCO
Kókuszos Crunch gabonapehely
Kókuszvízzel, kókuszhússal és pálmakeményítővel készült, ez a trópusi ízű gabonapehely vegán és természetesen édesített. A 10 gramm nettó szénhidrát nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Emellett magas, adagonként 8 gramm rosttartalommal is rendelkezik, ami elégedetté teszi az embert, mondja Gorin.